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Prenez le temps de découvrir nos recettes slow food

Bannière slow food
L'association slow food est présente dans une centaine de pays. Photo par Jose Martinez
Vous avez certainement entendu parler du mouvement international slow food. Fondé en Italie en 1986 par Carlo Petrini, ce mouvement a pour ambition de proposer aux consommateurs une alternative à la restauration rapide, de les éveiller à une nourriture de qualité et de privilégier la consommation de produits du terroir.

Retrouver le plaisir de la table, réaliser des programmes d'éducation du goût pour les adultes et les enfants sont quelques uns des nombreux objectifs du slow food.

Dernières recettes de slow food et de cocotte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de slow food et de cocotte qui changent !

Cocotte sucrée-salée, mijotée
Cocotte sucrée-salée, mijotée
La cuisine de Violaine La cuisine de Violaine
Préparé à la marmite norvégienne, ce plat cuit doucement mais sûrement, avec le soucis d'économie d'énergie. On peut la préparer avec ou sans viande. (lien vers la recette dans la description sous la vidéo youtube)
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Jarret de boeuf au pamplemousse, gin et carottes
Jarret de boeuf au pamplemousse, gin et carottes
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Une recette originale pour donner un peu de peps au jarret de boeuf mijoté, grace au pamplemousse.

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de Cuisson Meater
Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

D'autres recettes avec aussi...

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Découvrez aussi toutes les recettes de slow food et toutes les recettes de cocotte

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Brandade de morue
Brandade de morue
Chef Simon Chef Simon
La recette de la brandade, version gourmande, aillée avec pommes de terre.
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Meilleures recettes de slow food et de cocotte

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Minicocottes pour maxi plaisir
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Des recettes de cocotte
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Pour de bons petits plats familiaux sans prise de tête.

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